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這些綠茶你愛嗎?中茶2021綠茶攻略之“湘西黃金茶”

發布時間:2021-03-29

汲來江水烹新茗,買盡青山當畫屏。武陵山、沅江水交匯之地,江山如畫、風物如織,盛景相伴,浸泡一壺香茗浸潤心脾,乃至千百年來國人的最愛。

時值盛春,中國茶葉股份有限公司(簡稱中茶)薈聚多年深耕國茶產業的積淀,聚力名茶勝選的“黃金北緯30度”地帶,適時在2021年新春,精選這一國茶精品悉數囊括其間的嘉茗圣地,為廣大茶友帶來2021新茶季的“故友”與“新客”。

在前篇的湖廣之旅中,我們領略了武陵山“玉露”的風味;在盡享湖北品味后,我們溯沅江而下,來到風光旖旎、奇勝險峻的湘西地區,在觀賞奇峰峻嶺的同時,品悟綠茶中的“黃金”——湘西黃金茶。

湘西黃金茶,發源于湖南湘西地區的保靖縣,是當地一款古老、珍稀的地方茶樹品種資源。

據保靖縣志記載,清朝嘉慶年間,一位道臺巡視保靖六都,路經兩岔河,品嘗該地茶葉后,頗為贊賞,曾賞黃金一兩,列為貢品。后人將該茶取名為“黃金茶”,該地亦改名為黃金寨,現該地仍保有三百多年的母樹單株大茶樹。

湘西黃金茶質量上乘,風味宜人。在制作過程中,特甄選高品質芽頭,顆顆鮮嫩,大自然的鮮爽,沁人心脾。條索緊細卷曲,翠綠,白毫顯露,湯色黃綠明亮,香氣有自然花香,清香持久;滋味鮮爽;葉底軟嫩勻齊,特別明亮。

在保留自然芳香的同時,黃金茶的營養價值,也使其堪稱茶中“黃金”。據相關數據顯示,湘西黃金茶氨基酸含量高達7.8%,是同類茶品的兩倍之上;而茶多酚含量20%左右,水浸出物含量最高可達50%,突出了“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的高貴品質,從而具備了天然的“谷韻”之香,沁人心脾。

中茶始終以茶農致富,鄉村振興為己任,致力于助力中國好茶走出深山,走向全國。“山水中茶”系列名品,通過“中茶+”的方式,吸納整合“黃金北緯30度+長江流域”優質產茶帶的茶葉資源,為廣大茶友奉獻品質上乘的健康茶飲。憑借其優異的品質,湘西黃金茶入選中茶啟“名優產區綠茶”產品以及“山水中茶”系列產品之一,推出中茶黃金茶瓷罐禮盒、中茶黃金茶禮盒等黃金茶中的佳選精品,以奇峻之產,為國茶茶友們奉上瑰麗之色。

中茶始終秉持“好茶在中茶”的理念,助力美好健康生活。中國茶,選中茶。“玉露”與“黃金”相伴,一展湖廣山水風物,品鑒旖旎江山嘉茗。在湖廣余味留香之際,我們將繼續溯江而行,帶您探訪巴蜀山水間的綠茶精選。敬請期待綠茶攻略之“綠雀舌”。

新華社原文鏈接:http://m.cankaoxiaoxi.com/pinpai/pinpai20210329/2438795.shtml?fr=mb

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